حبة من كلّ من: الفليفلة الحمراء والصفراء المقطّعة إلى شرائح.
كوب من الفطر المعلّب.
باقة من الكرافس المقطّع إلى شرائح.
كوبان من شرائح الملفوف الأبيض.
بصلة مقطّعة.
نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
فصّان من الثوم المهروس.
نصف كوب من زيت الذرة.
ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
نصف كوب من صلصة الصويا.
ورق النوري المقطّع للتزيين.
طريقة التحضير
نخلط كمية صغيرة من صلصة الصويا، والزنجبيل المبشور، والثوم معاً في وعاءٍ واحد.
ننقع شرائح الدجاج في الخليط السابق لمدّة ساعة كاملة.
نسلق المعكرونة، ونسكب عليها بعض زيت الذرة حتى لا تلتصق مع بعضها.
نسخن الزيت، ونقلي فيه شرائح الدجاج المتبلة حتى تحمر جيداً.
نسكب شرائح الدجاج المحمرة في طبق، ونتركها جانباً لبعض الوقت.
نسخن كميّة من الزيت في نفس القدر على نار متوسّطة، ونقلي فيه شرائح الفليفلة الصفراء والحمراء، والبصل، والفطر، والكرفس، والملفوف، ونتركها على النار لمدة دقيقتين حتى الذبول.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.