العربية  

books korean noodles with vegetables and chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

النودلز الكوري بالخضار والدجاج (Info)


المكوّنات

  • مغلف من الرامن أو النودلز.
  • ربع صدر دجاج مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نصف حبة من كلٍ من: الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والفلفل الأصفر مقطعة إلى شرائح رفيعة جداً.
  • حبة من الفجل الأحمر مقطعة إلى دوائر رفيعه جداً.
  • جزرة متوسطة مقطعة إلى دوائر رفيعة جداً.
  • نصف خيارة مقطعة إلى دوائر رفيعه جداً.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من الفلفل الأسود، والكمون، والفلفل الأحمر الحار.
  • كوبان من الماء.
  • عود من البصل الأخضر مفروم.
  • بيضة مسلوقة.


طريقة التحضير

  • نضع الماء في قدرٍ واسع على النار ونتركه على درجة حرارة مرتفعة نسبياً.
  • نضيف خضار ونترك المزيج يغلي مدّةً لا تقلّ عن خمس دقائق.
  • نضيف الدجاج ونضيف نصف كمية بهارات النودلز التي تكون في الكيس، ثمّ نضيف الفلفل الأسود والأحمر والكمون، ونترك المزيج يغلي على النار مدّةً لا تقلّ عن خمس دقائق.
  • نضيف النودلز ثمّ الكمية المتبقية من البهارات و نغلي المزيج مدّةً لا تقلّ عشر دقائق.
  • نضع النودلز في طبق التقديم ونزينه بالبصل الأخضر، والبضة بعض تقسيمها إلى نصفين.
Source: mawdoo3.com