العربية  

books صلصة الباشميل بالجبن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة الباشميل بالجبن (Info)


المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث كؤوس من الحليب.
  • نصف كأس من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.


طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة واسعة، ثمّ نضيف بداخلها الزيت والزبدة ونحرّك جيداً حتّى تذوب الزبدة.
  • نضيف الطحين إلى الزبدة والزيت ونحرك جيداً حتّى يتغيّر لون الطحين.
  • نضيف الحليب إلى الخليط بالتدريج حتّى لا يتكتّل.
  • نضع الملح، والفلفل الأبيض مع الاستمرار في التحريك.
  • نضيف جبنة الموزاريلا إلى الخليط، ونحرّك جيداً حتّى يتجانس الخليط.
  • نرفع الخليط عن النار ونتركه حتّى يبرد قليلاً، ثمّ يصبح جاهزاً للاستخدام.


Source: mawdoo3.com