العربية  

books bechamel sauce with maggi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة الباشميل بالماجي (Info)


المكونات

  • إصبع من الزبدة.
  • ست ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كوبان من الحليب.
  • كوبان من الماء.
  • مكعبان من الماجي.
  • رشة ملح.


طريقة التحضير

  • نذوب الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم نبدأ بإضافة الطحين على دفعات متتالية.
  • ونخفق بليونة حتى يصبح الطحين ذهبي اللون .
  • ثم نضيف مكعبات مرق الدجاج ماجي، ونحرك جيداً حتى تذوب.
  • بعد ذلك نسكب الحليب تدريجياً، ونستمر بالتحريك، ونبقى درجة حرارة النار منخفضة نسبياً، حتى يتجانس المزيج تماماً.
  • ثم نضيف قليلاً من الماء، ونحركه جيداً حتى الغليان.
  • بعد الانتهاء نضع الوعاء جانباً، حتى يبرد قليلاً، لنحصل بعدها على خلطة البشاميل مثل كريمة لينة وناعمة.


Source: mawdoo3.com