العربية  

books preparation of bechamel sauce with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد صلصة البشاميل بالجبن (Info)


المكوّنات

  • ثلث كوب من الطحين.ِ
  • ستون غراماً من الزبدة المقطعة.
  • أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل.
  • خمسة وسبعون غراماً من برش جبن البارميزان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من جوز الطيب المطحونة.


طريقة التحضير

  • نذوّب الزبدة في إناء على النار.
  • نضيف الطحين، ونقلبه لمدة دقيقتين.
  • نرفع الإناء عن النار، ونضيف الحليب بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في تحريك المكونات حتى تتجانس.
  • نعيد الإناء مرةً أخرى على النار ونحرّك المكوّنات باستخدام ملعقة خشب.
  • نترك البشاميل على النار لمدّة ربع ساعة مع التحريك باستمرار حتى يغلي البشاميل.
  • نرفع الصلصة عن النار، وننكهها بجوزة الطيب، والملح، والبارميزان.
Source: mawdoo3.com