books cheese pasta in pink sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Pasta pink sauce with cheese # Pies with cheese and red sauce # How to make pink sauce # Bechamel sauce with cheese # Making pasta with white sauce # Pasta salad with Turkish sauce # Pasta with white and red sauce # Italian pasta with cheese # Cheese sauce with ketchup # Cinnamon cake with cheese sauce # Making cheese sauce for nachos # Cheese sauce with starch # pink pasta # How to make pink pasta # Garlic sauce with cheese # Cinnabon white sauce with cheese # Cheese with liquid cheese # Chocolate pasta with chocolate sauce # Cauliflower with cheese # macaroni with cheese

باستا بالجبنة في الصلصة الوردية (Info)

مدة التحضير	30 دقيقة
مدة الطبخ	15 دقيقة
عدد الحصص	8 أشخاص
درجة الصعوبة	سهل

المكونات

نصف كيلو غرام من المعكرونة الأسطوانية.

صلصة الطماطم:

كيلو غرام من الطماطم الحمراء المفرومة في الخلاط أو المقطّعة إلى قطع صغيرة جداً.
حبة من البصل صغير الحجم والمفروم فرماً ناعماً.
ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق ناعماً.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة كبيرة من الزعتر البري.
عدّة أوراق من الريحان المفروم، وأوراق كاملة للتزيين.
كوب من مرق الدجاج الساخن.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

صلصة البشاميل:

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
كوبان من الحليب كامل الدسم الدافئ.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة من جوزة الطيب.
نصف كوب جبنة صفراء مبشورة (حسب الرغبة).
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

تحضير صلصة الطماطم عن طريق تشويح البصل مع زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، إلى أن يلين البصل، ثمّ إضافة الثوم وتشويحه.
إضافة معجون الطماطم مع التقليب.
إضافة الطماطم وتقليبها مع الأعشاب، ثمّ تغطية المقلاة وتركها على نار هادئة إلى أن تنضج الطماطم.
إضافة مرق الدجاج الساخن، وتركه إلى أن يغلي لمدّة خمس دقائق قبل رفعه عن النار.
هرس الخليط بواسطة الخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي.
تحضير صلصة البشاميل عن طريق إذابة الزبدة، وإضافة الدقيق، والتقليب قليلاً.
إضافة الحليب الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في التحريك، ثمّ إضافة جوزة الطيب، والملح، والفلفل، لحين الحصول على صلصة متماسكة ذات كثافة متوسطة.
خلط صلصة الطماطم مع صلصة البشاميل.
سلق الباستا وفقاً لإرشادات العبوة، وتصفيتها، ووضعها في طبق.
صب خليط الصلصة فوق الباستا مع التقليب.
رش الجبن على وجه الباستا، ثمّ إدخالها إلى الفرن المُحمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقة أو إلى أن يذوب الجبن.
التزيين ببضع ورقات من الريحان الطازج.