books شيش طاووق بالخضار
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Shish tawook sandwiches with vegetables
# shish tawook
# Shish tawook with rice
# Shish Tawook Chicken
# Shish tawook on charcoal
# Shish tawook method
# Grilled shish tawook with garlic dip
# Shish tawook without skewers
# Shish tawook flavored with herbs
# Shish tawook with avocado sauce
# Shish Tawook Fish
# Making shish tawook on the grill
# Making fried shish tawook
# Chicken Shish Tawook Sandwich
# Shish tawook sandwich with cheese
# Fruits in the form of shish tawook
# Shish tawook seasoning with spices
# Lebanese Shish Tawook Dressing
# Syrian Shish Tawook
# Shish tawook with red marinade
View more
Source: mawdoo3.com
شيش طاووق بالخضار (Info)
المكونات
- اثنتا عشرة حبة من حبات الطماطم الصغيرة.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأصفر الحلو، والمقطع إلى مكعبات.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو، والمقطع إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من كل من الزنجبيل المطحون، والشطة، والكمون الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من كل من الكزبرة الناعمة، والملح.
- ملعقة كبيرة من البابريكا (فلفل حلو).
- كوب من لبن الزبادي (روب).
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: معجون الطماطم، وخل بلسميك، والخل، وزيت الزيتون.
- أربع ملاعق كبيرة من فيليه الدجاج.
- خس وبقدونس مفروم للتقديم.
طريقة التحضير
- تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- إحضار كيس نايلون سميك، ووضع بداخله الزيت، والخل، وخل البلسمك، ومعجون الطماطم، ولبن الزبادي، والبابريكا، والملح، والفلفل، والكركم، والكزبرة، والكمون، والشطة، والزنجيل.
- إضافة قطع الدجاج، وإغلاق الكيس بشكل جيد، وتحريكه من أجل تغطية قطع الدجاج بالخليط.
- وضع الكيس في طبق، ثم وضعه في البراد طيلة الليل، وتحريك الكيس بين الحين والآخر؛ لضمان اختلاط المكونات بالتتبيلة.
- تسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة.
- توزيع قطع الدجاج، ومكعبات الفلفل الملون، والطماطم بطريقة مناسبة في أسياخ خشبيّة؛ وذلك حسب الرغبة.
- وضع الأسياخ بطريقة مباشرة على المقلاة الساخنة، وتقليب الأسياخ على جميع الاتحاهات حتّى ينضج الدجاج وتحمر الخضار.
- وضع الخس أو البقدونس المفروم في طبق التقديم، وتوزيع شيش الطاووق عليه، ويُقدم مباشرة.
