العربية  

books سجق بالخضار في الفرن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سجق بالخضار في الفرن (Info)


المكوّنات

  • كيلو من السجق المقطع.
  • حبة من الفلفل الحار المقطع.
  • حبة من البصل المقطع.
  • حبة من البطاطا مقطعة وملسوقة.
  • كمية من جبنة الموزريلا.
  • القليل من البهارات.


طريقة التحضير

  • نضع في داخل مقلاة الزيت النباتي، ونقلي قطع السجق، لمدة عشرة دقائق.
  • نقلي البصل والفلفل في الزيت النباتي على درجة حرارة منخفضة، ونضيف الملح، والفلفل الأسود، والبهارت، وجوزة الطيب، والبطاطا المسلوقة المقطّعة، لمدّة عشر دقائق على النار.
  • نحضر صينية متوسطة الحجم، ونضع بداخلها السجق وخليط الخضروات، ونغطيه بورق القصدير.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع بداخله صينية السجق والخضروات، ونتركها لمدّة عشر دقائق، ثمّ نرشّ عليها جبنة الموزريلا المبشورة، ونتركها قليلاً حتّى تسيح الجبنة.
  • نقدّمه وهو ساخن، في وعاء لائق للتقديم، وبجانبه نوع من السلطة التي نفضل.


Source: mawdoo3.com