books سبرينج رول بالخضار

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Vegetable spring roll recipe # Make vegetable spring roll # Spring roll pies with vegetables # Spring roll with vegetables and chicken # Spring roll with vegetables # Oven vegetable spring roll # Chicken roll stuffed with vegetables # Spring roll with meat and vegetables # Vegetable samosa roll # Spring roll with chicken and vegetables # Spring roll with shrimp and vegetables # Meat ouzi with spring roll dough # Preparation of potato spring roll # Beef and cheese spring roll # Spring roll dough uses # Chicken spring roll on saj # Spring Roll Pastry Dishes # Beef spring roll # Vegetable bread # Vegetable goulash

سبرينج رول بالخضار (Info)

مدّة التحضير	ستون دقيقة
مدّة الطهي	عشرون دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوِّنات

خمس و عشرون رقاقة من رقائق السبرينج رول.
كوبان من الملفوف الأبيض المقطّع لشرائح رفيعة.
بصلة مقطّعة لجوانح رفيعة.
فصّان من الثوم المهروس.
حبّتان من الجزر المقطع مثل عيدان الكبريت.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
حبّتان من الكوسا المقطّع مثل عيدان الكبريت.
حبّة من الفلفل الأخضر المقطّع لشرائح رفيعة.
ملعقتان من صلصة المحار.
رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
مكعب من مرق الخضار.
بيضة مخفوقة (للصق العجين).
القليل من الزيت -للقلي-.

صلصة الشطّة الحلوة:

ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
ربع كوب من الخل الأبيض.
ثلاثة فصوص من الثوم المقشر.
حبّتان من فلفل الهالبينو الحار الأحمر.
نصف كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التحضير

وضع القليل من الزيت في مقلاة (مقلاة الووك) و إضافة البصل والتقليب لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.
إضافة الثوم المهروس ، الزنجبيل ومكعب مرق الخضار للمقلاة وتقليب المكونات.
إضافة الكوسا، الجزر، الفلفل وأخيراً إضافة الملفوف (الكرنب) وتقليب الخضار على نار عالية.
إضافة صلصة المحار و رشة الفلفل الأسود -حسب الرغبة- ورفع المقلاة عن النار.
ترك حشوة الخضار حتى تبرد قليلاً ومن ثمّ حشي الرقائق بالخضار ولصق أطراف الرقائق بالبيض المخفوق.
وضع مقدار غزير من الزيت في مقلاة عميقة وتسخينه ومن ثمّ تحمير الرولاّت بالزيت الساخن.
وضع السكر، فلفل الهالبينو، الثوم والخل في وعاء محضّرة الطعام.
خفق المكونات حتى يتكون خليط متجانس وطري.
سكب الخليط في قدر على النار وتركه حتى يغلي.
خفض النار عن القدر وترك الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى ينضج الثوم وتتكون صلصة متماسكة.
خلط النشا مع الماء وإضافته للصلصة مع الاستمرار بالخلط حتى تتماسك.
ترك الصلصة لتبرد وتقديمها مع السبرينج رول الساخن والزائد من الصلصة يتم وضعه في برطمان في الثلاجة.