books spring roll with vegetables and chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Spring roll pies with vegetables # Chicken roll stuffed with vegetables # Rice with vegetables and chicken # Rice tray with vegetables and chicken # Korean noodles with vegetables and chicken # Noodles with vegetables and chicken # Chinese rice with vegetables and chicken # Spring roll with chicken and vegetables # Vegetable spring roll recipe # Spring roll with shrimp and vegetables # Spring roll with vegetables # Chicken and vegetable biryani # Rice, chicken and vegetables in the oven # Edam vegetables and chicken # Chicken spring roll chips # Chicken spring roll # Chicken Kabsa with Vegetables # Chicken rolls with vegetables # Chicken tagine with vegetables # Chicken breast with vegetables

سبرينغ رول بالخضار والدجاج (Info)

المكوِّنات

ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني مع كميّة إضافية للقلي العميق.
مئتا غرامٍ من شرائح صدور الدجاج بدون جلد، والمقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم.
أربع حبّات من الفطر الصيني المجفّف والمنقوع في ماء ساخن لمدّة عشرين دقيقة والمصفّى والمفروم جيّداً.
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة.
ملعقة كبيرة من مسحوق التوابل الخمسة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج.
عوادن من البصل الأخصر الكبير والمقطّع إلى شرائح طويلة.
جزرة صغيرة مقطّعة جوانح.
ملعقة كبيرة من صلصة المحار.
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة.
رشّة من ملح البحر والفلفل الأبيض المطحون.
ست عشرة لفافة من لفافات السبرينغ رول الجاهزة.
صفار بيضة مخفوقة -للدهن-.
خمسة وسبعون غراماً من براعم الفاصولياء.

طريقة التَّحضير

تسخين المقلاة حتى يبدأ البخار بالتصاعد ثمّ إضافة زيت الفول السوداني وتسخينه جيّداً.
إضافة الدجاج والفطر إلى الزيت الساخن وتحريك المكونات لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين.
تتبيل الخليط بصلصة الصويا ومسحوق البهارات الخمسة، ثمّ رفعه من المقلاة وتركه ليبرد تماماً لمدّة عشر دقائق.
مسح المقلاة باستخدام ورق المطبخ النظيف.
خلط الزنجبيل المبشور، الفاصولياء، البصل الأخضر والجزر في وعاء خلط مناسب، ثمّ إضافة الدجاج والفطر إلى الخليط.
تتبيل الخليط بصلصة المحار وصلصة الصويا وملح البحر والفلفل الأبيض المطحون وتقليب المكونات جيّداً.
وضع لفتين لولبيتين واحدة فوق الأخرى (لجعل السبرينغ رول سميكاً) ووضعه بحيث تشير الزوايا لأعلى ولأسفل وللجانبين.
وضع ملعقة أو ملعقتين من الحشوة في وسط اللفافة، ثمّ دهن الجوانب باستخدام معجون الطحين.
جذب الزاويتين المتعاكستين على الجانبين معاً، ثمّ جذب الجانب السفلي نحو الوسط، ثمّ لف الرقاقة بشكل اسطواني باتجاه الأعلى، ودهنها بصفار البيض المخفوق.
تكرار هذه الخطوة مع بقيّة الرقاقات.
تسخين المقلاة على الحرارة العالية ووضع كميّة وافرة من زيت الفول السوداني داخلها.
قلي اللفافات بالزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبيّة اللون لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
إخراج اللفائف من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
تبطين طبق مناسب للتقديم بأوراق الخس ووضع اللفائف بطريقة مرتبّة في الطبق وتقديمها بجانب الصوص الخاص باللفائف والسلطات المختلفة.