كتب سبرينج رول بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة سبرنج رول بالخضار # عمل سبريغ رول بالخضار # فطائر سبرنج رول بالخضار # سبرنج رول بالخضار والدجاج # السبرينغ رول بالخضار # سبرينغ رول الخضار بالفرن # رول الدجاج المحشو بالخضار # سبرينج رول باللحم والخضروات # رول سمبوسة الخضار # السبرينغ رول بالدجاج والخضار # سبرنج رول بالجمبري والخضار # أوزي اللحم بعجينة السبرينج رول # إعداد سبرينج رول البطاطا # سبرينج رول اللحم البقري والجبن # استخدامات عجينة السبرينج رول # سبرينج رول الدجاج على الصاج # أطباق بعجينة السبرينج رول # سبرينج رول باللحم البقري # الخبز بالخضار # جلاش بالخضار

عرض المزيد

سبرينج رول بالخضار (معلومة)

مدّة التحضير	ستون دقيقة
مدّة الطهي	عشرون دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوِّنات

خمس و عشرون رقاقة من رقائق السبرينج رول.
كوبان من الملفوف الأبيض المقطّع لشرائح رفيعة.
بصلة مقطّعة لجوانح رفيعة.
فصّان من الثوم المهروس.
حبّتان من الجزر المقطع مثل عيدان الكبريت.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
حبّتان من الكوسا المقطّع مثل عيدان الكبريت.
حبّة من الفلفل الأخضر المقطّع لشرائح رفيعة.
ملعقتان من صلصة المحار.
رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
مكعب من مرق الخضار.
بيضة مخفوقة (للصق العجين).
القليل من الزيت -للقلي-.

صلصة الشطّة الحلوة:

ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
ربع كوب من الخل الأبيض.
ثلاثة فصوص من الثوم المقشر.
حبّتان من فلفل الهالبينو الحار الأحمر.
نصف كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التحضير

وضع القليل من الزيت في مقلاة (مقلاة الووك) و إضافة البصل والتقليب لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.
إضافة الثوم المهروس ، الزنجبيل ومكعب مرق الخضار للمقلاة وتقليب المكونات.
إضافة الكوسا، الجزر، الفلفل وأخيراً إضافة الملفوف (الكرنب) وتقليب الخضار على نار عالية.
إضافة صلصة المحار و رشة الفلفل الأسود -حسب الرغبة- ورفع المقلاة عن النار.
ترك حشوة الخضار حتى تبرد قليلاً ومن ثمّ حشي الرقائق بالخضار ولصق أطراف الرقائق بالبيض المخفوق.
وضع مقدار غزير من الزيت في مقلاة عميقة وتسخينه ومن ثمّ تحمير الرولاّت بالزيت الساخن.
وضع السكر، فلفل الهالبينو، الثوم والخل في وعاء محضّرة الطعام.
خفق المكونات حتى يتكون خليط متجانس وطري.
سكب الخليط في قدر على النار وتركه حتى يغلي.
خفض النار عن القدر وترك الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى ينضج الثوم وتتكون صلصة متماسكة.
خلط النشا مع الماء وإضافته للصلصة مع الاستمرار بالخلط حتى تتماسك.
ترك الصلصة لتبرد وتقديمها مع السبرينج رول الساخن والزائد من الصلصة يتم وضعه في برطمان في الثلاجة.