العربية  

books برغر بالخضراوات

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

برغر بالخضراوات (Info)


المكوّنات

  • كوب من الفطر المقطّع.
  • كوب من البقسماط.
  • حبّة واحدة من الكوسا متوسّطة الحجم ومقطّعة مكعّبات.
  • حفنة من الكاجو المحمّص.
  • نصف كوب من الجزر المقطّع لمكعّبات.
  • بصلة مقطّعة مكعّبات.
  • أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المجفّف.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع الفطر في مقلاة على النار دون زيت، ونحرّكه حتّى يجفّ.
  • نضع مكعّبات البصل والكوسا، والجزر، والكاجو في الخلّاط الكهربائي، ونخلطهم حتّى يصبح الخليط ناعماً.
  • نضع الخليط في قدر متوسّط، ونضع فوقه البقدونس المجفّف، والبقسماط، والملح، والفلفل الأسود، والفطر، ونحرّكهم حتّى تختلط المكوّنات جيّداً.
  • باستخدام اليدين نشكّل العجينة إلى أقراص سميكة، ثمّ نضعها على الشوّاية الساخنة، حتّى تتحمّر وتنضج.


Source: mawdoo3.com