تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن إلى مئة وثمانين مئوية ثم إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم.
وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثم رفع المقلاة على نار متوسط الحرارة لتسخين الزيت ثم إضافة حبات الخرشوف وتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون ثم إخراج الخرشوف من المقلاة ونقله إلى طبق الفرن.
وضع البازلاء والجزر والبصل المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود في نفس المقلاة وتقليب الخضراوات إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم توزيع الخضراوات في حبات الخرشوف ثم سكب عصير الليمون وزيت الزيتون والمرق على الخرشوف والخضراوات معاً.
وضع الخرشوف في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشرين دقيقة تقريباً أو إلى أن يتسبك المرق.
إخراج الخرشوف من الفرن ثم رشه بالزعتر الجاف وتقديمه جاهزاً مع اللحم المشوي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.