العربية  

books الكلم المشوي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكلم المشوي (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
عدد الحصص 4 حصص


المكوّنات

  • أربع حبات من الكلم مقشرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فص مهروس من الثوم.
  • رشّة من الملح، والفلفل الأسود.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرنِ على درجة حرارةِ 230 درجةً مئويةً.
  • تقطيع الكلم إلى أصابع متوسطة السماكة.
  • خلط الزيت مع الثوم، والملح، والفلفل ووضع الكلم في الخليط وتقليبه جيداً ثمّ وضعه في صينيةٍ مناسبةٍ مبطنة بورقة الزبدة دون أن يتكدس فوق بعضه.
  • إدخال الصينية إلى الفرن من خمس عشرة إلى عشرين دقيقةً مع تقليب الكلم حتى يتحمَّر من جميعِ الجهات ثمّ إخراج الصينية ونثر الجبنة، ثمّ إعادتها إلى الفرنِ لخمس دقائق حتى تذوب الجبنة ثم إخراج الصينية وتقديم الكلم مباشرةً.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Gems Word

Gems Word