English  

كتب الكلم المشوي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكلم المشوي (معلومة)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
عدد الحصص 4 حصص


المكوّنات

  • أربع حبات من الكلم مقشرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فص مهروس من الثوم.
  • رشّة من الملح، والفلفل الأسود.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرنِ على درجة حرارةِ 230 درجةً مئويةً.
  • تقطيع الكلم إلى أصابع متوسطة السماكة.
  • خلط الزيت مع الثوم، والملح، والفلفل ووضع الكلم في الخليط وتقليبه جيداً ثمّ وضعه في صينيةٍ مناسبةٍ مبطنة بورقة الزبدة دون أن يتكدس فوق بعضه.
  • إدخال الصينية إلى الفرن من خمس عشرة إلى عشرين دقيقةً مع تقليب الكلم حتى يتحمَّر من جميعِ الجهات ثمّ إخراج الصينية ونثر الجبنة، ثمّ إعادتها إلى الفرنِ لخمس دقائق حتى تذوب الجبنة ثم إخراج الصينية وتقديم الكلم مباشرةً.


المصدر: mawdoo3.com