العربية  

books الكفتة المشوية الدايت

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكفتة المشوية الدايت (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرامٍ من اللحم البتلو المُشّفى والخالي من الدهون.
  • كوب صغير من البرغل.
  • بصلتان كبيرتان.
  • فصان من الثوم.
  • القليل من بهارات الكفتة المشوية.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.


طريقة التحضير

  • غسل البرغل، ووضع في الماء من أجل نقعه لمدّة عشر دقائق.
  • تقطيع اللحم إلى مكعبات ثمّ إضافة كلٍ من: البهارات، البصل الثوم والبهارات، وفرم المكوّنات معاً.
  • تصفية البرغل تمامًا من الماء ثمّ إضافة البرغل إلى اللحم مع الاستمرار في الفرم.
  • إخراج الخليط ثمّ إضافة الزبدة فوقه، وتقليب الخليط جيدًا إلى أن يتم إذابة الزبدة داخل الخليط.
  • وضع الخليط في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
  • إخراج الخليط من الثلاجة ثمّ لفها على السيخ، ووضعها على الجريل مع تقليب الكفتة إلى أن تنضج ووصول الشواء إلى جميع الجهات.
  • وضع الكفتة فوق البقدونس ثمّ تقدَيمها بجانب سلطة الزبادي.


Source: mawdoo3.com