books grilled harissa and honey kofta
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta harissa and honey
# Grilled chicken kofta skewers
# Grilled bulgur kofta
# Grilled Diet Kofta
# Iraqi kebab grilled kofta
# Charcoal grilled kofta ingredients
# Grilled kofta with french bread
# Charcoal grilled kofta seasoning
# Grilled kofta with tahini sauce
# Grilled Kofta Skewers
# Grilled Kofta with Tahina
# Grilled kofta balls with eggplant
# Grilled Kofta Discs
# Moroccan Harissa with grilled peppers
# Grilled kofta
# Charcoal grilled chicken kofta
# Oven grilled kofta
# Grilled kofta with soy sauce
# Kofta grilled on charcoal
# Kofta method grilled in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة الهريسة والعسل المشوية (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | تسعون دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من لحم الخروف المفروم.
- مئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من الثوم المهروس.
- بصلة مبشورة.
- أربع ملاعق كبيرة من النعناع المقطع ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الهريسة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود المطحون.
- أسياخ من الخيزران.
طريقة التّحضير
- نقع أسياخ الخيزران في الماء.
- هرس الطماطم، والثوم في محضر الطعام، ووضع الهريس في طبق عميق.
- إضافة النعناع، والبصل المبشور ثمّ العسل، والهريسة، والتوابل، وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- إضافة اللحم إلى الخليط، وخلطه جيداً حتى يتكون خليط كفتة متجانس.
- إدخال خليط اللحم إلى الثلاجة، وتركه لمدّة نصف ساعة تقريباً.
- وضع مقدار من خليط اللحم على كل سيخ من أسياخ الخيزران المبللة، وتشكيلها بشكل أقراص الكفتة.
- شوي أسياخ الكفتة على مقلاة ساخنة على نار متوسطة الحرارة لمدّة ثماني إلى عشر دقائق أو إلى أن تتحمر.
- رفع أسياخ الكفتة عن النار، وتقديمها في طبق واسع مناسب للتقديم مع السلطة، ولبن الزبادي أو بجانب الأرز الأبيض.
