books السبرنغ رول بالخضار
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Vegetable spring roll recipe
# Make vegetable spring roll
# Fish spring roll
# How to roll spring roll
# Spring roll dough
# Spring Roll Pastry Dishes
# Spring roll pies with vegetables
# Spring roll with vegetables and chicken
# Spring roll with vegetables
# Oven vegetable spring roll
# Chicken roll stuffed with vegetables
# Vegetable samosa roll
# Spring roll with chicken and vegetables
# Spring roll with shrimp and vegetables
# Chicken spring roll
# Cheese spring roll
# Vegetable bread
# Vegetable goulash
# Vegetable pasta
# Vegetable pizza
View more
Source: mawdoo3.com
السبرنغ رول بالخضار (Info)
| مدّة التحضير | ساعة. |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة. |
| تكفي لِـ | ثمانية أشخاص. |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- بصل كبيرة ومقطعة إلى جوانح رفيعة.
- فصان ثوم المهروس.
- حبتان من الكوسا المقطعة مثل عيدان الكبريت.
- جزرتان متوسطتا الحجم ومقطعة مثل عيدان الكبريت.
- حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- فلفل أسود، حسب الرغبة.
- كوبان من الملفوف (الكرنب)، أبيض، مقطع إلى شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار.
- خمس وعشرون ورقة من رقائق السبرينج رول، الصينية.
- مكعب من مرق الخضار.
- زيت، للتّحمير.
- بيضة، مخفوقة، للصق العجين.
مكوّنات صلصة الشطّة الحلوة:
- حبتان من فلفل الهالابينو، الحار الأحمر.
- ثلاثة فصوص من الثوم المقشر.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
- وضع القليل من الزيت في مقلاة، ثمّ إضافة البصل والتقليب لمدة دقيقتين حتى ذبوله، ثمّ إضافة الثوم والزنجبيل ومكعب مرق الخضار.
- إضافة الجزر، ثمّ الكوسا، ثمّ الفلفل وأخيراً الملفوف (الكرنب) وتقليب الخليط على نار ذات حرارة عالية.
- إضافة الصلصة، ثمّ رفعه عن النار.
- ترك الحشو حتى يبرد، ثمّ ملئ الرقائق به ولصق الأطراف باستخدام البيض المخفوق.
- تحميرها في الزيت الساخن، ثمّ تقديمها ساخنة مع صلصة الشطّة الحلوة.
تحضير الشطّة الحلوة:
- وضع كل المكوّنات باستثناء الماء والنشا داخل محضرة الطعام، والخفق حتى يصبح الخليط متجانساً وطرياً.
- نقل الخليط إلى قدر صغير الحجم على النار وتركه حتى غليانه، ثمّ خفض النار إلى حرارة متوسطة وترك الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى تتماسك الصلصة وينضج الثوم.
- خلط النشا مع الماء، ثمّ إضافته إلى الصلصة مع الخلط باستمرار حتى تتماسك.
- ترك الصلصة حتى تبرد تماماً، ثمّ ملئها في برطمان وحفظها داخل الثلاجة.
