كتب السبرنغ رول بالخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة سبرنج رول بالخضار
# عمل سبريغ رول بالخضار
# السبرنغ رول بالسمك
# طريقة لف السبرنغ رول
# أكلات بعجينة السبرنغ رول
# أطباق بعجينة السبرنغ رول
# فطائر سبرنج رول بالخضار
# سبرنج رول بالخضار والدجاج
# السبرينغ رول بالخضار
# سبرينغ رول الخضار بالفرن
# رول الدجاج المحشو بالخضار
# رول سمبوسة الخضار
# السبرينغ رول بالدجاج والخضار
# سبرنج رول بالجمبري والخضار
# سبرنغ رول بالدجاج
# سبرنغ رول بالجبن
# الخبز بالخضار
# جلاش بالخضار
# باستا بالخضار
# بيتزا بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السبرنغ رول بالخضار (معلومة)
| مدّة التحضير | ساعة. |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة. |
| تكفي لِـ | ثمانية أشخاص. |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- بصل كبيرة ومقطعة إلى جوانح رفيعة.
- فصان ثوم المهروس.
- حبتان من الكوسا المقطعة مثل عيدان الكبريت.
- جزرتان متوسطتا الحجم ومقطعة مثل عيدان الكبريت.
- حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- فلفل أسود، حسب الرغبة.
- كوبان من الملفوف (الكرنب)، أبيض، مقطع إلى شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار.
- خمس وعشرون ورقة من رقائق السبرينج رول، الصينية.
- مكعب من مرق الخضار.
- زيت، للتّحمير.
- بيضة، مخفوقة، للصق العجين.
مكوّنات صلصة الشطّة الحلوة:
- حبتان من فلفل الهالابينو، الحار الأحمر.
- ثلاثة فصوص من الثوم المقشر.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
- وضع القليل من الزيت في مقلاة، ثمّ إضافة البصل والتقليب لمدة دقيقتين حتى ذبوله، ثمّ إضافة الثوم والزنجبيل ومكعب مرق الخضار.
- إضافة الجزر، ثمّ الكوسا، ثمّ الفلفل وأخيراً الملفوف (الكرنب) وتقليب الخليط على نار ذات حرارة عالية.
- إضافة الصلصة، ثمّ رفعه عن النار.
- ترك الحشو حتى يبرد، ثمّ ملئ الرقائق به ولصق الأطراف باستخدام البيض المخفوق.
- تحميرها في الزيت الساخن، ثمّ تقديمها ساخنة مع صلصة الشطّة الحلوة.
تحضير الشطّة الحلوة:
- وضع كل المكوّنات باستثناء الماء والنشا داخل محضرة الطعام، والخفق حتى يصبح الخليط متجانساً وطرياً.
- نقل الخليط إلى قدر صغير الحجم على النار وتركه حتى غليانه، ثمّ خفض النار إلى حرارة متوسطة وترك الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى تتماسك الصلصة وينضج الثوم.
- خلط النشا مع الماء، ثمّ إضافته إلى الصلصة مع الخلط باستمرار حتى تتماسك.
- ترك الصلصة حتى تبرد تماماً، ثمّ ملئها في برطمان وحفظها داخل الثلاجة.
