books الرفيسة بالفراخ البلدي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Preparation of Moroccan Rafisa with chicken # Chicken Rafisa # How to prepare Moroccan Rafisa # Algerian Rfisa # How to prepare the rice # Alrfisa with dates # Tunisian Rfisa # Muammar rice with baladi chicken # Modus operandi of municipal chicken # Dates Rafisa # Making crepe with chicken # Cordon Bleu with Chicken for Diet # The modus operandi of Jalash with chicken # Chicken Potato Casserole # Chicken Potato Balls # Chicken potato tray with cheese # Potato tray with chicken and cream # Making Neapolitan pizza with chicken # Chicken shawarma fatteh method # Cream soup with chicken and mushroom

الرفيسة بالفراخ البلدي (Info)

مكعب من مرق الدجاج.
فرخة بلدية مقطعة غلى أربعة أجزاء.
كيلو غرام من الملوي المقطع إلى قطع صغيرة بشكل عشوائي.
أربع حبات من البصل المقطع.
نصف كأس من الحلبة المغسولة.
ملح طعام حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
ربطة صغيرة من البقدونس.
ربطة صغيرة من الكزبرة الخضراء.
نصف كأس من الزيت النباتي.
نصف كأس من زيت الزيتون.
مجموعة من البهارات متمثلة في: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة ونصف صغيرة من الزنجبيل، وملعقة صغيرة من رأس الحانوت، وملعقة ونصف صغيرة من الكركم.
ماء حسب الحاجة.

نحضر قدراً عميقاً ونضعه على النار المتوسطة، ونضيف إليه البصل والفرخة والبهارات والبقدونس والكزبرة ومكعب مرق الدجاج، ونحرك المكوّنات.
نضع حبوب الحلبة في قطعة من القماش الأبيض ونغلقها بإحكام ونضيفها إلى المزيج بعد أن نحرك الدجاج لمدة دقيقة.
بعد ذلك، نسكب الماء في القدر ونغطيه، ونتركه لمدّة نصف ساعة وذلك حتى تنضج الفرخة.
نحضر صحن التقديم ونبسط به الملوي ثم نزيل قطع الفرخة ونضيفه فوق الملوي ثم نسكب القليل من المرق، ونقدمه ساخن مع سحن من السلطة العربية، وصحن من مخلل الخيار.

Source: mawdoo3.com