كتب الرفيسة بالفراخ البلدي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# إعداد الرفيسة المغربية بالدجاج # الرفيسة بالدجاج # طريقة تحضير الرفيسة المغربية # الرفيسة الجزائرية # كيفية تحضير الرفيسة # الرفيسة بالتمر # الرفيسة التونسية # أرز معمر بالفراخ البلدي # طريقة عمل الفراخ البلدي # رفيسة التمر # عمل الكريب بالفراخ # كوردن بلو بالفراخ للدايت # طريقة عمل الجلاش بالفراخ # طاجن البطاطس بالفراخ # كرات البطاطس بالفراخ # صينية البطاطا بالفراخ مع الجبنة # صينية البطاطا بالفراخ والكريمة # عمل بيتزا نابولي بالفراخ # طريقة فتة الشاورما بالفراخ # شوربة الكريمة بالفراخ والمشروم

عرض المزيد

الرفيسة بالفراخ البلدي (معلومة)

مكعب من مرق الدجاج.
فرخة بلدية مقطعة غلى أربعة أجزاء.
كيلو غرام من الملوي المقطع إلى قطع صغيرة بشكل عشوائي.
أربع حبات من البصل المقطع.
نصف كأس من الحلبة المغسولة.
ملح طعام حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
ربطة صغيرة من البقدونس.
ربطة صغيرة من الكزبرة الخضراء.
نصف كأس من الزيت النباتي.
نصف كأس من زيت الزيتون.
مجموعة من البهارات متمثلة في: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة ونصف صغيرة من الزنجبيل، وملعقة صغيرة من رأس الحانوت، وملعقة ونصف صغيرة من الكركم.
ماء حسب الحاجة.

نحضر قدراً عميقاً ونضعه على النار المتوسطة، ونضيف إليه البصل والفرخة والبهارات والبقدونس والكزبرة ومكعب مرق الدجاج، ونحرك المكوّنات.
نضع حبوب الحلبة في قطعة من القماش الأبيض ونغلقها بإحكام ونضيفها إلى المزيج بعد أن نحرك الدجاج لمدة دقيقة.
بعد ذلك، نسكب الماء في القدر ونغطيه، ونتركه لمدّة نصف ساعة وذلك حتى تنضج الفرخة.
نحضر صحن التقديم ونبسط به الملوي ثم نزيل قطع الفرخة ونضيفه فوق الملوي ثم نسكب القليل من المرق، ونقدمه ساخن مع سحن من السلطة العربية، وصحن من مخلل الخيار.

المصدر: mawdoo3.com