أربع حبات متوسطة من البطاطا المقطعة إلى مكعبات متوسطة.
ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
سبعمئة غرامٍ من الفراخ منزوعة العظم.
ثلاثة أرباع الكوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
البقدونس المفروم -للتزيين-.
طريقة التحضير
تسخين الفرنِ على درجة حرارة 220 درجةً مئويةً.
وضع البطاطا في طبقٍ عميقٍ وتتبيلها بالملح، والفلفل، والثوم، والزيت وتقليبها جيداً ثمّ وضعها في صينيةٍ مناسبةٍ وإدخالها إلى الفرن لربعِ ساعةٍ ثم إخراج الصينية من الفرن.
تتبيل الفراخ بالقليل من الملح، ودهنه بالزيت الموجود في صينية البطاطا ثمّ وضعه في الصينيةِ بجانبِ البطاطا وإدخال الصينية إلى الفرن وتركها من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقةً حتى تنضج الفراخ وتتحمر البطاطا.
إخراج الصينية من الفرن ونثر الجبنة وإعادتها مرةً أخرى حتى تذوب ثمّ إخراجها وتزيينها بالبقدونس وتقديم الطبقِ.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.