العربية  

books الدجاج بالبهارات

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدجاج بالبهارات (Info)


المكوّنات

  • دجاجتان مقطعتان إلى أرباع.
  • ليمونة متوسطة مقطعة لشرائح.
  • ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
  • ربع كوب من اللبن الزبادي.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الكاتشب.
  • أربع ملاعق صغيرة من صوص الباربكيو.
  • ست ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
  • ست ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
  • أربع ملاعق صغيرة من بهارات الغارام ماسالا.
  • أربع ملاعق صغيرة من بهارات البرياني.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نغسل قطع الدجاج بالماء جيداً، ثم نفركها بالليمون، ونحدث عدة شقوق في قطع الدجاج باستعمال سكين.
  • نضع في وعاء جميع المكوّنات ونخلطها جيداً.
  • نغمر الدجاج في التتبيلة مدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ نضعها في أكياس الفرن، ونغلقها كما هو موضح على العبوة.
  • نضع أكياس الدجاج في صينية الخبز، وندخلها إلى الفرن ونتركها مدّة ساعة ونصف حتّى ينضج الدجاج، ويتحمّر.
  • نخرج الدجاج، وننتظر مدّة عشر دقائق قبل قص الكيس.
Source: mawdoo3.com