books الخبز البلدي الفلسطيني
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The method of Palestinian local bread
# Hawawshi with baladi bread
# Calories in baladi bread
# How to bake baladi bread
# Egyptian baladi bread
# How to make baladi bread
# Palestinian tortilla bread
# Palestinian saj bread
# baladi turkey
# Baladi chicken
# baladi sausage
# Muammar rice with baladi chicken
# How to make baladi cheese
# Fruit salad with baladi cream
# An overview of baladi ghee
# How to make baladi cream
# Moroccan baladi cheese
# baladi goats
# Abdul Rahman bin Muhammad Al Baladi
# Al-Khelat Al-Baladi
View more
Source: mawdoo3.com
الخبز البلدي الفلسطيني (Info)
المكونات
- خمسة أكواب من الطحين الأسمر.
- خمسة أكواب من الطحين الأبيض.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- لتران ونصف من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- ننخل الطحين بجميع أنواعه ثمّ نضعه في وعاء عميق، نضيف الملح والخميرة ونقلّب جيّداً ثمّ نضيف إليه الماء بالتدريج ونعجن باليد لمدة ربع ساعة حتى تتماسك العجينة.
- نغطي العجين بالنايلون ونتركه في مكانٍ دافئ، ونتركه ليتخمّر لمدّة ساعتين.
- نرش سطحاً نظيفاً ومستوياً بالطحين، ثم نقسّم العجينة لكرات ونبدأ بفردها بالشوبك لتتشكّل أقراصاً دائرية.
- نحمّي الفرن على درجة عالية، ونضع حصى صغيرة ملساء في الفرن ونتركها حتى تسخن، ثمّ نضع الأرغفة عليها حتى تنضج وتتحمّر.
- نضع الخبز في صينية ونلفّه بقطعة كبيرة من القماش كي لا يجف .
