العربية  

books أومليت البيض بالخضار والجبن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أومليت البيض بالخضار والجبن (Info)


المكونات

  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من الماء.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ربع كأس من الفطر أو المشروم المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع كأس من الفلفل الرومي الملون مفروماً فرماً ناعماً.
  • ربع كأس من البندورة مفرومة فرماً ناعماً.
  • فلفل حار ربع قرن مفروم (اختياري).
  • ربع كوب من الجبنة المبشورة.
  • بقدونس مفروم للتزيين.


طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة، و نضع القليل من الزيت ونتركها على نار متوسطة.
  • نضع الخضار المفرومة في المقلاة و نحرك الخليط حتى يذبل.
  • نكسر البيض في وعاء منفصل، و نضيف إليه الملح، والفلفل الأسود، والماء.
  • نضع خليط البيض على الخضار، و نتركه على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
  • نقلب الأومليت على الجهة الأخرى حتى يتحمر.
  • نضع الجبن المبشور على الأومليت، و نتركه لمدة دقيقة واحدة فقط، ثم نرفعه عن النار.
  • نحضر طبق واسع و نضع فيه الأومليت ونرش عليه بعض البقدونس المفروم.


Source: mawdoo3.com