books yoghurt rice south indian yoghurt rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# indian yoghurt salad
# Indian rice pudding
# indian rice preparation
# Indian rice with chicken
# Indian spiced rice with lentils
# Indian food with chicken and rice
# indian basmati rice
# Indian spiced rice
# spicy indian rice
# indian biryani rice
# indian rice with chicken
# indian rice method
# How to cook indian rice
# Indian rice dessert
# Indian sweet rice
# How to make indian rice
# rice crop in india
# What is yoghurt?
# Kibbeh with yoghurt
# yoghurt parfait
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز الرائب أرز الزبادي جنوب الهند (Info)
المكوّنات
- كوبان ونصف من الماء.
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوب من الأرز.
- الملح -حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل.
- خمس أو ست أوراق من الكاري.
- ثلاثة قرون من الفلفل الأحمر الجاف.
- الكزبرة -للتزيين-.
طريقة التحضير
- غسل الأرز جيداً ووضعه في طنجرة الضغط مع الماء.
- طهي الأرز حتى ينضج في البداية و على نار عالية حتى سماع صافرة البداية ثمّ يُطهى ويترك حتى سماع صافرة أخرى، ووضع الأرز جانباً لمدّة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين.
- خلط مزيج اللبن في الأرز وإضافة الملح حسب الرغبة.
- تسخين الزيت في مقلاة ثمّ وإضافة بذور الخردل، وأوراق الكاري، والفلفل الأحمر الجاف وترك المزيج يطهى جيداً.
- إضافة الخليط إلى الأرز وتحريكه جيداً.
- تزيين الطبق بأوراق الكزبرة وتقديمه مع المخللات المفضلة.
