كتب yoghurt rice south indian yoghurt rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة اللبن الرائب الهندية
# بودنج الأرز الهندي
# إعداد الأرز الهندي
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# الأرز الهندي بالتوابل مع العدس
# أكلات هندية بالدجاج والأرز
# الأرز البسمتي الهندي
# الأرز المبهر على الطريقة الهندية
# الأرز الهندي الحار
# الأرز البرياني الهندي
# الأرز الهندي مع الدجاج
# طريقة الأرز الهندي
# طريقة طبخ الأرز الهندي
# حلى الأرز باللبن الهندي
# حلاوة الأرز الهندية
# طريقة عمل الأرز الهندي
# محصول الأرز في الهند
# ما هو لبن الزبادي
# كبة باللبن الرائب
# بارفيه اللبن الرائب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز الرائب أرز الزبادي جنوب الهند (معلومة)
المكوّنات
- كوبان ونصف من الماء.
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوب من الأرز.
- الملح -حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل.
- خمس أو ست أوراق من الكاري.
- ثلاثة قرون من الفلفل الأحمر الجاف.
- الكزبرة -للتزيين-.
طريقة التحضير
- غسل الأرز جيداً ووضعه في طنجرة الضغط مع الماء.
- طهي الأرز حتى ينضج في البداية و على نار عالية حتى سماع صافرة البداية ثمّ يُطهى ويترك حتى سماع صافرة أخرى، ووضع الأرز جانباً لمدّة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين.
- خلط مزيج اللبن في الأرز وإضافة الملح حسب الرغبة.
- تسخين الزيت في مقلاة ثمّ وإضافة بذور الخردل، وأوراق الكاري، والفلفل الأحمر الجاف وترك المزيج يطهى جيداً.
- إضافة الخليط إلى الأرز وتحريكه جيداً.
- تزيين الطبق بأوراق الكزبرة وتقديمه مع المخللات المفضلة.
