عشرة أقراص من الكبّة الجاهزة، مُفرَّزة أو مُبرَّدة.
لتران من اللّبن الرّائب.
ملعقتان كبيرتان من النّشا.
مكعّب من مرق الدّجاج.
رشّة من الملح.
رشّة من الفلفل الأبيض.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للزّينة.
للتّقلية
ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس.
نصف كوب من الكزبرة الطّازجة المفرومة.
ملعقة كبيرة من الزّيت أو السّمن.
طريقة التّحضير
وضع اللبن في الخلّاط مع النّشا، ومكعّب مرق الدّجاج، والملح، والفلفل الأبيض، وخفق المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس مع بعضها البعض.
نقل مزيج اللبن من الخلاط إلى قدر على النّار حتّى يثقل اللبن، ويصبح كثيفاً بعض الشّيء.
وضع حبّات الكبّة واحدةً تِلو الأخرى داخل قدر اللبن وهو على النّار، وعند بدء المزيج بالغليان، يتمّ تركه خمس دقائق على نار هادئة في مقلاة، مع وضع القليل من الزّيت، وتحمير الثّوم والكزبرة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.