العربية  

books white rice with chicken and cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة (Info)


مكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ستمئة غرام من صدور الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


مكوّنات الصلصة:

  • علبة من الكريمة الطازجة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • رشة من الملح.


مكوّنات الأرز:

  • كوبان من الأرز.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • لوز، وصنوبر مقلي، وبقدونس -حسب الرغبة- للتزيين.


طريقة التحضير

  • نحضر الدجاج بتسخين الزيت على نار متوسطة، ونضيف صدور الدجاج إلى الزيت، وننكهها بالفلفل الأسود، ثمّ نتركها حتى تنضج من جميع الجهات، ونخرج صدور الدجاج المقلية من الوعاء، ونضعها جانباً.
  • نصب الكريمة الطازجة، والماء في ذات الوعاء على نار متوسطة حتى نحضر الصلصة، وننكه المزيج بالفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، ونخفف النار على المزيج، ونتركه ليغلي.
  • نحضر الأرز بسكب الماء على نار هادئة، ونضيف إليه الملح، ونتركه حتى يغلي، ثمّ نضيف الأرز إلى الماء، ونتركه على النار لمدّة عشر دقائق حتى ينضج الأرز.
  • نسكبالأرز المطبوخ في وعاء الصلصة، ونخلط المكوّنات معاً بلطف، ثم نضعه داخل طبق التقديم، ونوزع صدورالدجاج فوق الأرز، ونزين الطبق بالصنوبر، واللوز، والبقدونس.
Source: mawdoo3.com