English  

كتب white rice with chicken and cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة (معلومة)


مكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ستمئة غرام من صدور الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


مكوّنات الصلصة:

  • علبة من الكريمة الطازجة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • رشة من الملح.


مكوّنات الأرز:

  • كوبان من الأرز.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • لوز، وصنوبر مقلي، وبقدونس -حسب الرغبة- للتزيين.


طريقة التحضير

  • نحضر الدجاج بتسخين الزيت على نار متوسطة، ونضيف صدور الدجاج إلى الزيت، وننكهها بالفلفل الأسود، ثمّ نتركها حتى تنضج من جميع الجهات، ونخرج صدور الدجاج المقلية من الوعاء، ونضعها جانباً.
  • نصب الكريمة الطازجة، والماء في ذات الوعاء على نار متوسطة حتى نحضر الصلصة، وننكه المزيج بالفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، ونخفف النار على المزيج، ونتركه ليغلي.
  • نحضر الأرز بسكب الماء على نار هادئة، ونضيف إليه الملح، ونتركه حتى يغلي، ثمّ نضيف الأرز إلى الماء، ونتركه على النار لمدّة عشر دقائق حتى ينضج الأرز.
  • نسكبالأرز المطبوخ في وعاء الصلصة، ونخلط المكوّنات معاً بلطف، ثم نضعه داخل طبق التقديم، ونوزع صدورالدجاج فوق الأرز، ونزين الطبق بالصنوبر، واللوز، والبقدونس.
المصدر: mawdoo3.com