books chicken tagine with vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken Kabsa with Vegetables
# Chicken rolls with vegetables
# Spring roll with vegetables and chicken
# Chicken roll stuffed with vegetables
# Chicken breast with vegetables
# Chicken burger with vegetables
# Chinese chicken with vegetables
# Rice with vegetables and chicken pieces
# Rice with vegetables and chicken
# Chicken Maqlouba with Fried Vegetables
# Mutabbaq method of chicken with vegetables
# Chicken salon with vegetables
# Chicken livers and gizzards with vegetables
# Boneless chicken with vegetables
# Chicken with vegetables
# Chicken tray with mixed vegetables
# Grilled chicken with vegetables
# Chicken fillet with vegetables
# Edam chicken with vegetables
# Rice tray with vegetables and chicken
View more
Source: mawdoo3.com
طاجين الدجاج مع الخضروات (Info)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 45 دقيقة |
| يكفي لِـ | 4 أشخاص |
| درجة الصعوبة | سهلة |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- حبتان من الليمون المُقطّع إلى أرباع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- أربع قطع من صدور الدجاج.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكمّون.
- كوب من مرق الدجاج.
- أربع حبات من البندورة المُقطّعة إلى أرباع.
- أربع حبات من الباذنجان الصغير.
- ستة فصوص من الثوم المُقشّر.
- بصلتان كبيرتان مُقطّعتان إلى أرباع.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- تسخين زيت الزيتون في قدر كبير، ثمّ إضافة البصل إليه وتركه يطهو لمدّة دقيقتين على نار عالية.
- تخفيض درجة الحرارة، ثمّ إضافة الثوم، وطهيها لمدّة ثلاث دقائق.
- إضافة الباذنجان، وتركه ليطهو لمدّة ثلاث دقائق.
- إضافة كلّ من البندورة، ومرق الدجاج، والكمّون، والسكر، وتحريك جميع المكوّنات مع الملح والفلفل الأسود، ثمّ تغطية القدر وتركه يطهو على نار هادئة.
- وضع صدور الدجاج في الدقيق.
- إذابة الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ إضافة صدور الدجاج، والملح، والفلفل الأسود إليها، وتركها لتطهو على نار متوسطة الحرارة لمدّة ثلاث دقائق.
- نقل قطع الدجاج إلى وعاء الفرن، ثمّ إضافة قطع الليمون، وشيّها في الفرن لمدّة نصف ساعة.
- إخراج الطاجين من الفرن، وتزيينه بالبقدونس والكزبرة، وتقديمه مباشرةً.
