English  

كتب vegetable salad with eggs and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الخضار بالبيض والجبنة (معلومة)


المكوّنات

  • عشر ورقات من الخس.
  • ورقتان من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • خمس رؤوس من الفصل المقطّع إلى دوائر.
  • حبة من الفليفلة الصفراء المقطّعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من البصل الأخصر المقطّع.
  • عشر حبات من البندورة الكرزيّة المقطّعة إلى أنصاف.
  • كميّة من الملح، والفلفل حسب الرغبة.
  • عشرون ورقة من الجرجير الطازج.
  • كوب من جبن الموزاريلا المقطّعة إلى مربّعات صغيرة.

الصلصة:

  • سبع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من الخلّ.


طريقة التحضير

  • نسلق البيض في الماء لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق، ثمّ نقشّره، ونقطّعه إلى أرباع.
  • ننكّه البيض المقطّع بالملح، والفلفل.
  • نخلط الفليفلة، والخسّ، والملفوف، والبندورة الكرزيّة، والفجل، والجرجير، والبصل معاً في وعاءٍ واحد.
  • نغطّي وجه الخضار السابقة بالبيض المقطّع والمنكّه.
  • نضع مربّعات جبن الموزاريلا فوق المكوّنات السابقة.
  • نمزج الخلّ، والزيت معاً في وعاءٍ واحد حتى نحصل على مزيج صلصة ناعم، ثمّ نسكبه فوق طبق سلطة الخضار، ونقدّمها مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com