books tabkha with vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What are the ingredients of the recipe?
# cooking work
# Tabikha okra with potatoes
# Kofta with green beans and potatoes
# bulgur with vegetables
# Chicken with vegetables
# Couscous with vegetables
# Edam with vegetables
# Eggs with vegetables
# Kofta with vegetables
# Chicken Kabsa with Vegetables
# Meat Mutabbaq with vegetables
# Spring roll pies with vegetables
# Chicken rolls with vegetables
# Spring roll with vegetables and chicken
# Rabbit with vegetables
# Broccoli soup with vegetables
# The work of the potato salon with vegetables
# Preparing taro with vegetables
# Artichoke with vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
الطبيخة بالخضار (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 25 دقيقة |
| مدّة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي لِــ | 6 أشخاص |
القيمة الغذائية
يحتوي كل 300 غرام من الطبيخة بالخضار على:
| السعرات الحرارية | 269 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 16 غراماً |
| الدهون | 17 غراماً |
| البروتين | 22 غراماً |
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
- ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
- أربعمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
- حبة باذنجان متوسطة الحجم مقسّمة إلى مكعبات كبيرة.
- ثلاث حبات كوسا صغيرة مقسّمة إلى مكعبات كبيرة.
- حبتان من الجزر المتوسط الحجم مقسّم إلى أصابع كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من مطحون كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- القرفة.
- الكمون.
- الهيل.
- كبش القرنفل.
- الكزبرة.
- حبتا طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقسمة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- مكعبان من مرق اللحم.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدر كبير على النار وإضافة البصل والثوم وقليهما مدّة ثلاث إلى أربع دقائق حتى يذبلا.
- إضافة اللحم المفروم وتقليبه وتركه يطهى مدّة خمس دقائق.
- إضافة الباذنجان والكوسا والجزر والتوابل وتقليبها جيداً، ثمّ إضافة الطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة ومكعبي مرق اللحم والماء.
- تحريك المكوّنات وتركها حتى تغلي، ثمّ تخفيف حرارة الموقد وترك المكوّنات تطهى مدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج الخضار.
