books couscous with vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Vegetable couscous broth
# Couscous with chicken and vegetables
# couscous with bread
# Couscous Connection
# couscous salad
# couscous cups
# couscous preparation
# sweet couscous
# How to make couscous
# Lamb tripe with couscous
# Couscous the Egyptian way
# couscous with nerves
# Libyan couscous
# The nutritional value of couscous
# couscous with chicken
# Couscous with dry fruits
# Moroccan couscous with chicken
# couscous with lamb head
# Couscous with shrimp
# hot couscous salad
View more
Source: mawdoo3.com
الكسكسي مع الخضار (Info)
| مدَّة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة | مدّة طهي الوصفة |
|---|---|---|
| عشرون دقيقة | شخصان | خمس وأربعون دقيقة |
المكوِّنات
- خمسمئة غرام من الكسكسي.
- مئة غرام من طماطم الكرزي.
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من كلٍ من: الكوسا، والباذنجان.
- مئة غرام من الجزر.
- مئتان وخمسون غراماً من المرق.
- بصلة صغيرة.ِ
- فص ثوم.
- زبدة، فلفل حار، ملح -حسب الحاجة-.
- زيت زيتون.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- غسل الخضروات (طماطم، كوسا، باذنجان، جزر)، وتقطيعها إلى مكعَّبات، ووضع الطماطم جانباً ليتم إضافتها إلى الكسكسي فيما بعد.
- وضع ذراع الخلط في الوعاء.
- فرم الفلفل بشكل قطع صغيرة، وتقشير الثوم، وتقطيع البصل، ثمَّ خلطهم، وتوزيع الخليط في قاع الوعاء جيداً، ثمَّ وضع الزيت قبل البدء بالطبخ.
- قفل الغطاء، ووضع الثيرموستات في الوضعية أربع، والضغط على زر تشغيل وحدة التسخين السفلية، ثمَّ على زر التشغيل، والاستمرار في الطبخ مدَّة ثلاث دقائق.
- إضافة الجزر والمرق، وطبخ المكوِّنات مدَّة ست دقائق إضافية.
- إضافة الكوسا والباذنجان، وتتبيل الخليط بالملح والفلفل، مع الاستمرار في الطبخ مدَّة نصف ساعة.
- غلي الماء مع ملعقة صغيرة من الملح، ثمَّ وضع الكسكسي فيه، وتقليبه، ثمَّ تركه جانباً بعد إطفاء النار مدَّة ثلاث دقائق.
- إضافة القليل من الزبدة للكسكسي، وطبخه مرة أخرى مدَّة ثلاث دقائق، مع التقليب بلطف حتى لا يتكتّل.
- وضع الطماطم فوق الخضار بعد أن تبرد قليلاً.
- وضع الكسكسي في طبق التقديم، ووضع الخضار بجانبه.
