العربية  

books chicken rolls with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لفات الدجاج بالخضار (Info)


المكوّنات

  • صدران من الدجاج المقطّع لشرائح.
  • رأسان من البصل المقطّع لشرائح.
  • رأسان من الفليفلة الحمراء.
  • رأسان من الفليفلة الخضراء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة الفلفل الحار.
  • ملعقتان صغيرتان من جوزة الطيب.
  • ربع كوب من دبس الرمّان.
  • ثلاث قطع من الخبز العربي.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في مقلاة على النار، وإضافة البصل، وتقليبه حتّى يذبل.
  • وضع الدجاج فوق البصل، وتحريكهم جيّداً، ثمّ تركه حتّى ينضج.
  • إضافة جوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار إلى المزيج، وتحريكه جيّداً.
  • وضع دبس الرمّان فوق المزيج، وتحريكه مدّة دقيقتين.
  • وضع الفليفلة الحمراء، والخضراء، وتركهم قليلاً على النار.
  • وضع كمّية من المزيج في الخبز، ولفّه على شكل مثلّثات، ثمّ وضعه في الشوّاية، وتركه حتّى يتحمّص، ويصبح ذهبيّ اللون، ثمّ تقديمه مع البطاطا المقليّة.


Source: mawdoo3.com