books cooking work
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Making chicken stews
# Make a quick cook
# Working in restaurant kitchens
# Making azan al-Shayeb
# Making stews with potatoes
# Cooking for Eid al-Adha
# Quick and easy cooking
# Making cooks in the oven
# Ramadan cooking
# Making stews with eggplant
# Making new recipes
# Making cooking with bulgur
# Making a stew with minced meat
# Make a simple recipe
View more
Source: mawdoo3.com
عمل الطبيخة (Info)
المكوّنات
- نصف كيلو من الفول الأخضر المُقطّع.
- كوب من البازيلاء أو الجلبانة.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع الطازج.
- حبّة بصل مبروشة.
- خمسة فصوص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أبيض -حسب الرغبة-.
- قطعة من صدر الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع في قدر واسع كلاً من: الفول، والبصل، والثوم، والنعناع، والقليل من الماء، والزيت، ونضعها على نار متوسطة.
- نحمّس المكوّنات حتّى يذبل البصل، ثمّ نضيف، التوابل، والدجاج، والبقدونس، ونقلب قليلاً مع إضافة القليل من المرق.
- نضيف الجلبانة، ونتركها حتى تغلي، ثمّ نضيف المزيد من المرق حتى يتغطى الفول.
- نترك المزيد على نار هادئة حتّى ينضج ويتخثر.
- نضيف فصين من الثوم المهروس، وأوراق النعناع، ونرفع القدر عن النار.
