سبعة أكواب من الطحين طحين ويجب أن يكون منخولاً من الشوائب.
القليل من الصنوبر والبندق للتزيين.
كيفية التحضير
نقوم بإحضار إناء كبير ونضع فيه السمن والزبدة ونقوم بتقليب السمنة يدوياً باليدين ثم نقوم بإضافة ولكن ليس دفعة واحدة على دفعات قليلة السكر الناعم مع التحريك وتقليب.
نقوم بإضافة الطحين حتى تصبح العجينة مرنة ولينة ومتماسكة.
نقوم بتقطيع عجينة الغريبة إلى قطع صغيرة وتشكيلها على شكل كرات أو حرف أس بالإنجليزية أو دوائر ونقوم بتزيين كل قطعة بالصنوبر أو البندق ونقوم بوضعها بشكل مرتب في الصينية.
نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة لتنضج ويحمر لونها ولكن إحمرار خفيف جداً مع مراعاة المراقبة المستمرة لها وهي في الفرن لمنع تصلبها وعندما تبرد تكون قاسية، يجب أن تكون طرية.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.