العربية  

books ghriba with milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الغريبة بالحليب (Info)


المكونات

للغريبة

  • كوبٌ وربع من حليب البودرة.
  • كوبُ وربع من السكر البودرة.
  • كميةٌ من السمنة للعجن حسب الحاجة.

للتزيين

  • عجينة فوندان حسب الحاجة.
  • بضع قطراتٍ من ملوّن الطعام الأحمر.


طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق، وحليب البودرة، والسكر البودرة في وعاء.
  • نضيف إلى الخليط السابق السمنة، ثمّ نعجن المكوّنات باستخدام اليدين حتى تتشكّلَ لدينا عجينةٌ متماسكةٌ.
  • نصنع من العجينة كراتٍ متوّسطة الحجم، ونضعها في صينيّةٍ غير مدهونة.

للتزيين

  • نضع ملون الطعام الأحمر وعجينة الفوندان في وعاء، ونعجنهما جيداً.
  • نقطع العجينة باستخدام قطّاعة صغيرة، ونشكلها على شكل وردة.
  • نترك الأشكال على ورق الزبدة حتى تجفّ بشكل كامل.
  • نضغط على منتصف الغريبة، ونضع الوردة.
  • ندخل الغريبة إلى الفرن على درجة حرارة متوّسطة، ونتركها حتى تنضج وتتحمّر قليلاً.
  • نترك الغريبة حتى تبرد، ثمّ نضعها في وعاء لائق للتقديم.


Source: mawdoo3.com