العربية  

books ghriba with sesame

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الغريبة بالسمسم (Info)


المكونات:

  • كوب واحد من الزيت النباتي.
  • اصبع واحد من الزّبدة الذائبة.
  • كوبان من السكّر النّاعم.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمسم.
  • برش ليمونة كاملة.
  • ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
  • أربعة أكواب من الطّحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.


طريقة التحضير:

  • حمّصي نصف كميّة الطّحين واتركيه حتّى يبرد.
  • حمّصي السمسم ثمّ اطحني نصفه.
  • امزجي السكّر بالزّبدة والزيت، ضعي برش اللّيمونة، وأضيفي السّمسم المطحون والحب، ثمّ الخميرة .
  • ضعي الطحين المحمص على باقي الطحين العادي، اخلطي المحتويات تدريجياً مع خليط السكّر والزبدة حتى تحصلي على عجينة، اتركيها ترتاح مدّة ساعة
  • عندما تصبح متماسكة جيّداً، قطّعيها لتأخذ الشّكل الكروي، زيّني قمتها بالقرفة واخبزيها في فرن متوسّط الحرارة حتّى تصبح ذهبيّة اللّون.


Source: mawdoo3.com