العربية  

books soft ghriba with flour

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الغريبة الناعمة بالطحين (Info)


المكونات

  • ثلاثة كؤوس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • كأس ونصف من السمنة المذابة.
  • كأس من السكر الناعم.
  • نصف كأس من حب الفستق الحلبي الصحيح.


طريقة التحضير

  • نضع الطحين في طنجرة واسعة على النار ونحركه جيداً حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نضع السمنة المذابة في وعاء ونخفق جيداً حتى تصبح هشة القوام، ثم نضيف إليها السكر الناعم، ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط.
  • نضيف الطحين إلى السمنة بالتدريج ونستمر في التحريك، حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
  • نغطي العجينة بكيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نخرجها من الثلاجة ونكورها على شكل كرات متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح قليلاً مرة أخرى.
  • نحشو كرات الغريبة بالفستق الحلبي الصحيح، ثم نضعها في صينية للفرن مدهونة بالزيت، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمر جيداً، وتقدم.


Source: mawdoo3.com
 
(5)
Soft War

Soft War