العربية  

books stuffed green bell pepper

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فلفل رومي أخضر محشي (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص


المكونات

  • خمس حبات من الفلفل الرومي الأخضر.
  • كوب من كلٍ من:
    • الأرز المنقوع بالماء والمصفى.
    • مرق اللحم.
  • بصلة مفرومة.
  • مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • حبتان من البندورة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من النعنع، المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • التخلص من رؤوس حبات الفلفل الرومي ووضعها جانباً، وتفريغ حبوب الفلفل من الداخل.
  • تقطيع اللحم المفروم، ووضعه في وعاء.
  • إضافة البصل ثم البندورة، البقدونس، والنعناع، ثم الأرز والقرفة، الملح، الفلفل، وإضافة المرق ثم زيت الزيتون، وتقليب الخليط جيداً.
  • حشي حبات الفلفل الرومي بالحشوة، وتغطيتها بالرأس مجدداً.
  • وضع حبات الفلفل الرومي المحشوة في صينية للخبز، ووضعها في الفرن، وتركها حتى تشوى وينضج الأرز.


Source: mawdoo3.com