books stuffed grape leaves with bulgur
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grape leaves with bulgur and tomatoes
# Stuffed eggplant with bulgur and chickpeas
# Stuffed cabbage with bulgur
# Eggplant stuffed with bulgur and chickpeas
# Chicken stuffed with bulgur
# Eggplant stuffed with bulgur
# Grape leaves stuffed with meat
# Benefits of stuffed grape leaves
# Stuffed grape leaves and zucchini
# Stuffed grape leaves storage
# Stuffed grape leaves
# Grape leaves stuffed with kofta
# Kibbeh with bulgur
# Yalanji zucchini with bulgur
# How to cook Mujadara with bulgur
# Syrian Mujadara method with bulgur
# Preparation of mujadara with bulgur
# How to make kebab with bulgur
# Iraqi dolma with bulgur
# Preparation of dolma with bulgur
View more
Source: mawdoo3.com
محشي ورق العنب بالبرغل (Info)
المكوّنات
- مئة وستون غراماً من البرغل.
- مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء الساخن.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- قرن من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
- خمسة وثلاثون غراماً من اللوز المحمّص.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبيب المفروم ناعماً.
- أربع ملاعق صغيرة من أوراق النعناع المفرومة ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من مبشور قشر حبة ليمون.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- أربعون ورقة من ورق العنب المحفوظ في وعاء من الماء المالح.
تغميسة اللبن الزبادي:
- مئتا غرام من لبن الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع المفرومة ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- قطعة من الزنجبيل المبشور.
طريقة التحضير
- ضعي البرغل في وعاء من الماء المغلي، ثمّ غطيه، واتركيه لمدة خمس دقائق.
- ضعي الزبيب، والبصل، واللوز، والزيت، ومبشور الحامض، وعصير الليمون، والقرفة على البرغل، وحرّكيه جيداً.
- ضعي عشرة أوراق من ورق العنب في قدر الطهي على البخار، ثمّ ضعي كمية من حشوة البرغل في منتصف كلّ ورقة، واطويها جيداً من الجوانب، ثمّ لفّيها.
- ضعي ورق العنب الملفوف في القدر، وغطّيه، واتركيه يطهى على البخار لمدّة ربع ساعة.
- ضعي مكوّنات تغميسة اللبن في وعاء، وقلبيها جيداً.
- ضعي ورق العنب في طبق التقديم، وقدّميه مع تغميسة اللبن.
