books syrian mujadara method with bulgur

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Syrian Mujadara with Bulgur # Mujadara with bulgur method # How to cook Mujadara with bulgur # How to prepare Mujadara with bulgur # The Syrian Mujadara method # How to make Mujadara with bulgur # Mujadara with bulgur and cumin # How to cook Syrian Mujadara # The work of the Syrian Mujadara # Syrian Mujadara with rice # How does the Syrian Mujadara work? # Modus operandi of Mujadara bulgur # Mujadara method with rice # Mujadara method and components # How to prepare Mujadara with rice # The modus operandi of the Mujadara # How to prepare Mujadara # How to make Mujadara with rice # Mujadara with bulgur and cinnamon # Prepare bulgur mujadara with tomatoes

طريقة المجدرة السورية بالبرغل (Info)

نغسل العدس جيداً بالماء الفاتر، ثم نصفّيه ونضعه في قدر.
نضع القدر على نار متوسّطة، ونضيف إلى العدس كأس من الماء، ونتركه على النار حتى يغلي، وينضج العدس بشكل كامل، لمدّة لا تقلّ عن الربع ساعة.
نغسل البرغل بالماء الفاتر، ونصفّيه بواسطة مصفاه ناعمة.
نضيف البرغل إلى العدس، ونحرّك الخليط بلطف.
نضيف الكمون، والملح، والفلفل الأسود، ونسكب كأس من الماء، أو أقل حسب الحاجة.
نقشّر حبات البصل، ثم نقطّعها إلى شرائح، ونضعها في مقلاة.
نضيف إلى البصل كأس من زيت الزيتون، ونتركها على نار متوسطة، حتى يذبل البصل ويلين.
نضيف كمية قليلة من البصل المقلي إلى المجدرة عندما يجفّ الماء بشكل تام.
نسكب الكمية المتبقية من زيت الزيتون فوق المجدرة الجاهزة، ثم نحرك بواسطة ملعقة خشبية وبلطف.
نسكب مجدرة البرغل في طبق مناسب للتقديم، ونزيّنها بالبصل المقلي، ونقدّم بجانبها طبقاً من الفتوش.

Source: mawdoo3.com