books rice with chickpeas and ghee
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Rice with chickpeas and oregano
# How to prepare rice with ghee
# rice and chickpeas
# Rice with chickpeas and chicken
# Bukhari rice with chicken and chickpeas
# Rice with lentils and chickpeas
# Moroccan rice with chicken and chickpeas
# White rice with vermicelli with ghee
# The difference between butter and ghee
# Yeast and ghee recipe
# How to make chickpea rice
# How to make rice with chickpeas
# Basmati rice with chickpeas
# Rice and Roasted Corn Salad
# Falafel with chickpeas
# falafel with chickpeas
# Fatteh with chickpeas
# Lebanese dishes with chickpeas
# Taamiya with hot chickpeas
# How to make falafel with chickpeas
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز بالحمص والسمن (Info)
المكوّنات
- كوب ونصف من الأرز.
- بصلة، متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من حبوب الحمص.
- ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- توضع حبوب الحمّص في قدر على نار متوسطة، حتى يُسلق جيّداً وينضج تماماً، ثمّ يغسل ويصفى من الماء، وفي حال تم استخدام الحمص المعلب فقط يُغسل جيداً.
- يغسل الأرز جيداً في الماء ثمّ يترك حتى ينقع لفترة من الزمن.
- يُسخّن السمن في قدر متوسط مانع للالتصاق، ويوضع فوق نار مُتوسّطة، ثمّ تُضاف البصلة المفرومة، وتُقلّب حتى تُصبح ذهبية اللون، ويُضاف الأرز بعد تصفيته من الماء، ويُترك حتى يتحمّر قليلاً.
- تُضاف حبوب الحمص مع كميّة البهارات والملح، ومقدار كوبين من الماء، ويُقلّب جيداً ثمّ يُترك حتى يغلي.
- يغطّى القدر عند غليان الأرز، وتُخفّف النار إلى هادئة ويُترك حتى ينضج الأرز تماماً.
