أربعة من صدور الدجاج المقطّع كلّ منها إلى ثلاث أصابع.
كوب من اللبن الزبادي.
كوب من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الشطة.
ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
ثلاث بيضات مخفوقة.
كوبان من البقسماط.
زيت للقلي.
واحدة من خس الآيس بيرج.
خمسون غراماً من الجبن الأزرق بدرجة حرارة الغرفة.
مئة وخمسون غراماً من المايونيز.
ثلاث حبات من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع إلى شرائح.
ست قطع من التورتيلا المحمص.
طريقة التحضير
تتبيل أصابع الدجاج في اللبن الرائب لمدّة ثلاثين دقيقة، وتجفيفها.
خلط الدقيق، والملح، والفلفل والشطة معاً، ووضع الدجاج بالخليط، ثمّ غمسه في البيض، ثمّ تغطيته بالبقسماط.
تحمير الدجاج في زيت ساخن غزير.
خلط الجبن مع المايونيز في وعاء صغير الحجم.
توزيع بعض المايونيز بالجبن على كلّ قطعة من التورتيلا، ووضع بعض الخس، والطماطم، والبصل الأخضر، والكرفس وأصابع الدجاج، ولف التورتيلا لتُصبح جاهزة للتقديم.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل