العربية  

books hot mozzarella cheese sticks

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أصابع جبنة المازوريلا الحارة (Info)


المُكوّنات

  • كوب ونصف من البقسماط.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • بياض بيضتان مخفوق مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
  • ثلاثمئة غرام من جبن الموزاريلا، مقطّع إلى أصابع.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيت نباتي للقلي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.


طريقة التّحضير

  • في وعاء نخلط الدقيق مع الملح وربع كميّة الفلفل الأحمر، وفي وعاء آخر نخلط البقسماط مع الأوريجانو ووبودرة الثوم وباقي كميّة الفلفل الأحمر.
  • نغمس إصابع الموزاريلا في الدقيق ثمّ في بياض البيض وأخيراً في خليط البقسماط، ونضعه على صينيّة.
  • نُغطّي الصينيّة بورق نايلون ونضعها إلى الثلاجة مدة ثلاثين دقيقةً حتى تتماسك المُكوّنات على الجبنة.
  • نُحمّي الزيت جيّداً في قدر على نار مُتوسّطة، نقلي أصابع الموزاريلا ونُقلّبها حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نرفع الأصابع من المِقلاة ونضعها على ورق النشّاف للتخلّص من الزيت ثمّ تُقدّم.


Source: mawdoo3.com