books souda lamb with brown sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cold meat with brown sauce
# Liver mashramla with brown sauce
# How to make meat with brown sauce
# Beef steak with brown sauce
# How to prepare brown sauce
# Caramel brown sauce
# Liver with onions and brown sauce
# Souda Lamb with Onions
# Chicken with sauce
# wear sauce
# Iraqi kleija with sauce
# Preparation of tamriya with sauce
# Chicken and mushroom in white sauce
# Pasta with white sauce and chicken
# Beef steak with mushroom sauce
# Fish fillet with sour sauce
# Chicken breasts with white sauce
# Fried flower with sauce
# Italian salad with sauce
# Chicken Steak with Red Sauce
View more
Source: mawdoo3.com
سودة غنم بالصوص البني (Info)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثمئة غرامٍ من سودة الغنم المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- مئة وخمسون غراماً من الفطر المقطع إلى شرائح.
- بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الزيت النباتي.
- الزبدة.
- الطحين.
- الخردل.
- البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
- خمسمئة ملليلتر من المرق.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- رشّة من جوزة الطيب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة.
طريقة التحضير
- وضع السودة في مصفاة وصب عصير الليمون فوقها وخلطها جيداً وغسلها تحت الماء الجاري.
- تجفيف السودة جيداً وإضافتها إلى مقلاة واسعة مع الزيت ونصف ملعقة من الطحين.
- تقليب السودة مطهيها لمدّة ثلاث دقائق فقط على نار مرتفعة الحرارة ووضعها جانبًا.
- إضافة البصل في المقلاة وخفض الحرارة إلى متوسطة وتقليب البصل إلى أن يطرى.
- إضافة الثوم، والفطر وتقليبهما مع البصل لمدّة خمس دقائق ورشّ الكمية المتبقية من الطحين وتقليب الخليط جيداً.
- صب المرق فوق الخليط وتقليبه إلى أن يثخن الصوص ثمّ إضافة الأوريجانو، وجوزة الطيب، والخردل.
- غلي الخليط لمدّة خمس دقائق ثمّ إضافة الكريمة، والبقدونس.
- رفع الخليط عن النار وسكبه فوق السودة وتقديمه.
