العربية  

books soft chocolate biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت الشوكولاتة الطري (Info)


مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ ثمانية أشخاص


المكوِّنات

  • مئتان وعشرون غراماً من جبنة الكريم بدرجة حرارة الغرفة.
  • بيضة واحدة.
  • مئة غرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • عبوة من خليط كعك الشوكولاتة (وزنه خمسمئة غرام تقريباً).
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • سكر بودرة - للرش -.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة وسبعين مئوية.
  • خفق الزبدة مع جبنة الكريم في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط أملس ناعم.
  • إضافة الفانيلا، البيض وخليط الكعك والاستمرار بالتقليب.
  • تغطية الخليط ومن ثم وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك العجينة ويمكن تشكيلها إلى كرات.
  • تشكيل العجين إلى كرات بحجم ملعقة الطعام ثم غمس الكرات في السكر البودرة.
  • وضع كرات الشوكولاتة في صينية للفرن غير مدهونة وترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والأخرى.
  • وضع صينية البسكويت في الفرن لمدة إثني عشر دقيقة حتى يبقى البسكويت طريًا.
  • ترك البسكويت حتى يبرد تماماً ومن ثم رشه بالسكر البودرة عند التقديم.
Source: mawdoo3.com