العربية  

books biscuits and chocolate dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى البسكويت والشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة النباتية.
  • ثماني ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض.
  • كأسان من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفره نضع ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة، ونضيف إليه الماء الفاتر، ونحرّكه.
  • ست ملاعق من السكر.
  • ظرفان من البسكويت السادة.
  • ست ملاعق من الكاكاو البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المجروش.


طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في قدر مناسب، ونتركها على النار حتى تذوب بشكل كامل.
  • نضيف الدقيق بالتدريج إلى الزبدة ونستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضيف الحليب، والكاكاو، والسكر، ونحرك جميع هذه المكونات حتى نحصل على صلصة متماسكة.
  • نختار قالباً أو صينية مستطيلة، ثم نرص بها حبات البسكويت، ونضيف فوقها صلصة الشوكولاتة بشكل مستوٍ، ونستمرّ بتكرار هذه العملية حتى نفاد كمية الصلصة.
  • ندخل الصينية أو القالب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة حتى تتجمد.
  • نقطّع حلى البسكويت والشوكولاتة إلى مربّعات صغيرة أو متوسطة الحجم، ثمّ نزيّنها بالفستق الحلبي، ونقدّمها باردةً، وبجانبها فنجان من القهوة أو كوب من العصير الطبيعي حسب الرغبة.


Source: mawdoo3.com