العربية  

books salty nigella cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكيكة المالحة بحبة البركة (Info)


المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • رشّة من السكّر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الشومر.
  • كوب من لبن الزبادي الرائب.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من حبّة البركة.
  • كوبان من الزعتر طازج الورق والمغسول.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون الحبّ.
  • كوبان من الجبن قليل الملوحة المقطّع إلى مكعّبات.
  • زيتون أخضر أو أسود مقطّع.
  • كوب من الحبش المقطّع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • نضع البيض في الخلّاط الكهربائي مع اللبن، والزيت، والخل، والملح.
  • نخلط المكوّنات جيّداً على سرعة عالية حتّى تتجانس.
  • نضيف الدقيق، والسكّر، والبيكنج باودر.
  • نخلط المكوّنات باستخدام الخفّاق اليدوي حتّى التجانس.
  • نضيف الزعتر، واليانسون، والشومر، والزعتر، وحبّة البركة.
  • نضيف الجبن، ونخلط ببطء بواسطة الخفّاق.
  • نسكب المزيج في قالب كيك دائريّ الشكل.
  • ندخل الكيك إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئويّة، مدّة خمس وأربعين دقيقة.


Source: mawdoo3.com